Om brød og brødbagning, eller, Anviisning for landmanden i den nordligtempererede zone : til brødproducternes behandling, for deraf at bage det bedste brød /

Om brød og brødbagning, eller, Anviisning for landmanden i den nordligtempererede zone : til brødproducternes behandling, for deraf at bage det bedste brød /

Saved in:

Bibliographic Details
Author / Creator:	Mourier, Charles, 1776-1859
Imprint:	Kjøbenhavn : Trykt hos A. Seidelin, 1921.
Description:	xvi, 234 p., V folded leaves of plates : ill. ; 20 cm.
Language:	Danish
Subject:	Bread Bakeries Bakeries. Bread.
Format:	Print Book
URL for this record:	http://pi.lib.uchicago.edu/1001/cat/bib/859959

Hidden Bibliographic Details
Other title:	Om brød og brøbagning. Amviisning for landmanden i den nordligtempererede zone.
Notes:	"Et af directionen for det Classenske Litteratur-Selskab kronet og til trykken befordret priisskrivt." Includes bibliographical references.

Mansueto

Loading map link

Holdings details from Mansueto
Call Number:	TX769.M680 1821
c.1	Available Loan period: standard loan Request from Mansueto Scan and Deliver Need help? - Ask a Librarian